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湖北驼奶厂家教您如何辨别好驼奶

发布时间:2024/2/16 22:41:00人气:255

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湖北驼奶厂家介绍随着人们对于湖北驼奶粉的接受程度不断地提高,市面上的驼奶粉种类越来越多,驼奶粉的品质也是参差不齐,那么,普通消费者如何去购买到好的驼奶粉呢?

1.清爽的口感

驼奶厂家提示一罐正宗的驼奶粉,“闻”起来有奶香味,品尝起来的话比牛奶口感略醇香,更滑,有略微的一点点咸味。会稍稍粘住牙齿和舌尖,有微微的食物清甜,而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。有些驼奶厂家为了口感,会往奶粉里面加入一些糖分和添加剂,导致口感偏甜,都不是纯骆驼奶。纯正的骆驼奶是奶香味,稍微有一点点咸(由于沙漠缺水,骆驼在沙漠中吃的是盐碱性比较重的食物);纯正的驼奶粉闻上去味道应该是淡淡的食物清香,口感奶香浓郁回味甘醇,绝不会有尿骚味辣嗓子的味道。

2.微微挂壁的浓郁

驼奶厂家提醒:挂壁是骆驼奶粉冲调后奶瓶壁上附着一层粉质小颗粒的现象。这些被析出的小颗粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白质、脂肪或是其他营养物质。无添加且蛋白质及营养含量高的好骆驼奶粉,在冲调完成倒入奶瓶后,不会迅速溶解,而是缓缓沉入瓶底,如果冲调水温过高或过低,骆驼奶粉中的蛋白质、脂肪或是其他营养物质就会出现溶解不充分的挂壁现象。一方面说明骆驼奶粉中没有添加速溶剂或消泡剂且富含营养物质,另一方面也说明奶质醇厚,这比一万倍的浓郁奶香味更有说服力。

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