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湖北羊奶小知识丨十万个为什么???

发布时间:2023/9/15 18:00:00人气:825

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十万个为什么???

      近年来,由于人们对羊奶营养价值的认可度不断提高,越来越多人开始选择饮用羊奶。羊乳制品是饭桌上的常品,常常搭配其他食物一起食用。然而,不正确的搭配可能会引起食物相克,影响身体健康。因此,为了更健康的生活,我们需要了解一些羊奶的冷知识。

      康康会每段时间更新10个羊奶知识科普。此篇全程无废话,都是硬知识!接下来就是羊奶知识科普时间啦!!!

1为什么羊奶比牛奶贵?

答:羊奶比牛奶贵可能有多个原因,其中之一是养殖羊需要更多的精力和资源(包括人工饲等成本),导致成本较高,从而反映在售价上。

此外,羊奶的含脂量较低,产奶量也远远低于牛奶,所以也加大了生产成本。

要知道奶牛的重量和产奶可是奶羊的10倍以上!因此综合多种条件,每一滴羊奶都十分稀有又珍贵!

2羊奶为什么会膻?


答:羊奶中的膻味主要来自公羊。在奶山羊头部角芽基部的后内侧, 有一种产生脂质的细胞团——角间腺, 它所产生的脂质能散发出特殊的味道, 使羊乳变膻。公羊的角间腺尤其发达, 身上膻味明显。在与母山羊近距离接触时,膻味容易被羊奶所吸收。

冠尔优湖北羊奶粉使用干湿法复合工艺,低温多效,闪蒸除膻技术,既确保营养的全面保留,也去除了羊膻味。


3为什么羊乳比牛乳更好消化吸收?


答:牛乳中比较不易消化的是脂肪,牛乳的脂肪球大,而且含有凝集素,使脂肪球粘在一起。而羊乳与母乳的脂肪结构十分接近,仅为牛乳的1/3,极为细小且不粘结,容易消化吸收。除脂肪外羊乳的其它分子结构也与母乳十分接近,均比较细小,精致,易于消化。


4为什么羊乳可以空腹喝,而牛乳不可以??


答:羊乳相对于牛乳含有更多的短链脂肪酸和脂肪球,这使得羊乳更容易被人体吸收和消化。因此,羊乳比牛乳更适合空腹饮用。但是,如果个人对牛乳消化能力好,也可以空腹喝牛乳。

5为什么喝羊乳不发胖?


答:因为羊乳的脂肪与母乳相同,不仅脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,极易消化吸收,羊乳的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊乳不会发胖


6听很多人说喝羊奶可以美白,是真的吗?


答:羊奶中含有丰富维生素。VC有褪黑色素、防止暗沉、提亮肌肤的作用,VB、VE对皮肤补水锁水、角质层和皮脂健康都有好处。羊奶中含有“美容因子”。

EGF因子可美白保湿、抗敏祛红、舒缓肌肤、滋润除皱,同时对色素沉淀、色素分布不均匀有很好的改善作用,对于皮肤角质化、粗糙干燥、修复受损肌肤有很大助益。

但目前尚无明确的科学研究证明羊奶可以有效地美白皮肤。当然,合理的饮食和补充营养也有助于保持皮肤健康。建议您在饮食上均衡搭配,不要过于追求单一食物的功效。



7喝羊奶可以长高吗?


答: 喝羊奶可能有助于增强骨骼健康和提高免疫系统,但没有确凿科学证据表明它能直接使人长高。身高主要受基因和环境因素的影响,并且身高增长通常在青春期之前停止。

8羊奶越浓越好?


答: 羊奶的浓稠程度是个人口味和喜好的问题,羊奶的浓度跟它的营养价值没有任何关系。一般来说,30毫升的温水兑一平勺奶粉,在此冲泡即可。


9糖越多越好?


答:加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升羊奶加5-8克糖;糖最好是蔗糖,因为蔗糖进入消化道被消化液分解后,会变成葡萄糖被人体吸收;最后羊奶晾到温热(40℃-50℃)时再加糖。

10为什么喝羊乳胃肠不适就很少?


答:一部分人是由于对牛乳的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白的过敏,因对牛乳过敏而产生肚胀、胃肠不适的反应,而羊乳与母乳一样多为优质蛋白,均不含这些可致过敏的蛋白。

另一部分是由牛乳的乳糖不耐症引起,这部分人在饮用牛乳后往往立即出现腹胀、腹泻等症状,这是对牛乳消化吸收不良造成的,而羊乳的乳糖能被人体吸收,不会产生乳糖不耐症。


看完以上分享,你是不是学到了一些新的关于羊奶的知识呢?其实羊奶还有很多有趣的冷知识等待着我们去探索。如果你也对羊奶感兴趣,可以继续关注下一期的分享,康康会为大家带来更多有趣的羊奶知识。


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